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奥讯球探网 足球指数:一般餐館做不出的清湯面條,看完你就會了

來源: 發布時間:2019-12-23 11:35:26 閱讀:1

北京足球指数 www.zwtnp.com.cn  天天吃面條,天天有新鮮,早餐吃面條,整天心情好,今天為大家分享另外兩款清湯面:

一、熗鍋面


一般餐館做不出的清湯面條,看完你就會了

熗鍋面---清淡,營養


1、材料:陽春面120克、蔥兩顆、西紅柿一個、雞蛋一個、豬肉60克、高湯400克、青菜30克、食用油30克;

2、調料:需要醬油10克、米酒10克;

3、操作方法:

1)、蔥洗干凈切斷、西紅柿洗干凈切片、青菜洗干凈、雞蛋把它攪拌攪散成蛋液;

2)、鍋里面放油燒至120度時,下蔥段爆香→然后放入肉片炒熟→再加入西紅柿炒熟炒軟→然后再倒入雞蛋液→雞蛋液在稍稍的凝固的時候再翻炒幾下即可;

3)、沿著鍋邊兒倒入米酒→淋上醬油→炒出香味→這個時候再加入高湯一起煮→煮開直至把這個湯也煮白了;

4)、將陽春面、青菜加入湯中一塊煮,燙熟后取出放碗底→關火→將其它的料和湯一起倒在面條上面→就是成為一碗大雜燴的熗鍋面 。


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陽春面


二、鵝肉面

1、材料:


一般餐館做不出的清湯面條,看完你就會了


(正文已結束)

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